軸が太めでシャキッとやわらか。水分が多くみずみずしいのが特徴の緑豆もやしです。
あっさりとした味わいで、ほのかな甘みも感じられるもやしの代表選手です。
短時間でサッと加熱し、シャキシャキとした食感をお楽しみください。
~こんなお料理にどうぞ~
●サッと茹でて、お好みのドレッシングでサラダに。
●ひき肉と一緒に炒めてご飯にのせれば、お手軽「もやし丼」に。
●炒め物、やきそば、ラーメン、スープ、鍋物などの具に。